د لیبل لوستلو څرنګوالی

د څارویو مالک د څو دلیلونو لپاره وچ خواړه اخلي:

• دوی ژوند خورا اسانه کوي، tk. د څارویو خواړه پخولو ته اړتیا نلري

• څاروی هر هغه څه ترلاسه کوي چې ورته اړتیا لري: په مطلوب تناسب کې د مغذي موادو بشپړ سیټ

• ځانګړي رژیمونه د څارویو روغتیا ملاتړ کوي کله چې هغه مختلف ناروغیو ته تمایل لري

• وچ خواړه اقتصادي دي: حتی ګران وچه خواړه د ځان چمتو شوي متوازن صحي تغذیې په پرتله خورا ګران دي.

مګر د سم وچې خواړو غوره کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې څنګه د هغې په بسته بندۍ کې لیبل ولولئ. په دې کې مهم ټکي څه دي؟

په بسته بندۍ کې مختلف معلومات شتون لري، اصلي شی دا نه ده چې دا ګډوډ کړي.

مخکې له دې چې خواړه واخلئ، لاندې دوه ټکي په دقت سره مطالعه کړئ:

1. ترکیب (یا "اجزاوو")

دا هغه څه دي چې خواړه په مستقیم ډول جوړ شوي، هغه محصولات چې په مکسر یا extruder کې اچول کیږي.

ټول اجزاوې، د EU او متحده ایالاتو د مقرراتو سره سم، یو له بل وروسته په نزولي ترتیب کې لیست شوي. لومړی، هغه کسان دي چې په فیډ کې د وزن له مخې خورا ډیر دي، بیا هغه څوک چې لږ تر لږه 1٪ کم دي، او په پای کې د فی کیلو فی کیلو 0,1 په اندازې کې اجزا شتون لري.

2. کیمیاوي تحلیل

دا د تغذیې اجزاو تناسب دی: پروټینونه، غوړ، ویټامینونه او منرالونه په هر 100 ګرامه خواړه کې. د یوې قاعدې په توګه، دا د فیصدي په توګه ښودل کیږي، مګر دا په ګرامو کې هم موندل کیدی شي.

کاربوهایډریټ په لیبل کې ندي لیکل شوي: دوی د 100 ټولو شمیرو څخه په تحلیل کې ورکړل شوي د کمولو له لارې محاسبه کیږي.

پوهیدل مهم دي!

• لیبل ممکن مطلق شمیر وښیې ، د بیلګې په توګه د وچې مادې په شرایطو کې (د رطوبت منفي ، او بیا دا په تحلیل کې ښودل شوي) یا په خام محصول کې (د مثال په توګه: خام پروټین ، خام غوړ). بیا به وروستي ارقام لوی وي، ځکه چې دوی به د اوبو پورې اړوند سلنه هم ولري.

• تاسو اړتیا لرئ په تحلیل کې د شمیرو سره محتاط اوسئ: دوی د پروټین مقدار ښیې چې د ټولو اجزاوو څخه رامینځته شوی. دا به د څارویو، سبزیجاتو او حتی د باکتریا - فنګسي پروټینونو مخلوط وي (که چیرې د شرابو خمیر او پروبیوټکس په تغذیه کې کارول کیږي). دا ارقام په ګوته نه کوي چې دا ټول پروټین به د سپي یا پیشو په بدن کې څومره ښه جذب شي. دا پدې اړه معلومات ورکوي چې یو څاروی څومره مصرف کوي، او په یو شمیر فکتورونو پورې اړه لري:

- د دې پروټین سرچینه څه ده (حیوان یا سبزی)،

- د څارویو کومه برخه کارول شوې (عضلې، غوښه یا بند)،

- د بدن په حالت کې: ایا د هاضمې کوم سرغړونه شتون لري ، ایا د معدې په جریان کې د مغذي موادو جذب ګډوډ شوی ، ایا په میوکوسا او نورو رنځونو کې کوم التهابي پروسې شتون لري.

د یو ځانګړي څارویو لپاره د رژیم غوره کول خورا پیچلي پروسه ده چې د لیبل لیکلو قواعدو او ستاسو د ځانګړي پالتو ځانګړتیاو په پوهیدو سره اسانه کیدی شي.

په ترکیب کې څه ته پاملرنه وکړئ؟

• د تغذیې اساس (هغه اجزا چې په ترکیب کې په لومړي ځای کې وي)

سپي او پیشوګانې غوښه خوړونکي دي، نو خواړه باید د حیواني پروټین سرچینې پر بنسټ وي.

دا کیدای شي د هر تی لرونکي، مرغۍ یا کب غوښه وي، او همدارنګه د هګۍ او شیدو پروټین وي. وروستي دوه برخې په ندرت سره د رژیم په اساس موندل کیږي. دا خورا ګران دي او معمولا په لږ مقدار کې اضافه کیږي ترڅو د تغذیې امینو اسید پروفایل توازن کړي.

دا غوره ده که چیرې په وچو خواړو کې د پروټین اصلي عنصر ډیهایډریټ وي ، یعنی ډیهایډریټ ، وچ. بیا دا د فیډ چمتو کولو پروسې ته د ننوتلو په وخت کې او په محصول کې ورته نسبي ډله لري، دا په بشپړ شوي محصول کې. په هرصورت، ډیری تولیدونکي تازه غوښه کاروي ځکه چې دا د خوړو خوندورتیا زیاتوي.

که تازه غوښه د خوړو په جوړښت کې په لومړي ځای کې وي، ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه اجزا وګورئ چې دا یې تعقیبوي. د خوړو د تولید په جریان کې، د تازه (خامې) غوښې رطوبت به تبخیر شي، دا به په وزن کې کم شي او په حقیقت کې، د تغذیې اصلي اجزا به هغه وي چې د تازه غوښې وروسته په ترکیب کې دویم لیست شوی وي. دا غوره ده که دا د وریجو یا غنمو په پرتله ډیهایډریټ غوښه (د چرګ پروټین یا ورته نور) وي.

• د کاربوهایدریت سرچینې

د سپي او پیشوګانو په رژیم کې د کاربوهایډریټ اصلي سرچینې حبوبات دي. دوی په خپل ترکیب کې پیچلي شکر لري - نشایسته، کوم چې ویشل کیږي، بدن ته د انرژي لپاره اړین ګلوکوز ورکوي.

د کاربوهایډریټ سرچینې کیدای شي حبوبات نه وي، مګر د ریښو فصلونه، میوې، خټکي او نور د نباتاتو خواړه. مګر دوی باید د وچو موادو په شرایطو کې لږترلږه 30-40٪ وي (که تاسو د تغذیې تحلیل وګورئ) ، که نه نو دا به ستونزمنه وي چې دا تغذیه متوازن او یوازې د ځینې څارویو لپاره وبلل شي ، کوم چې دا دی. د بدن د انفرادي ځانګړتیاو له امله مناسب.

په خوړو کې د کاربوهایډریټ ډیرې سرچینې، دوی به بدن ته انرژي چمتو کړي، د بدن اضافي وزن ترلاسه کولو احتمال کموي.

• فایبر

فایبر یوه کوچنۍ فیصده ده، مګر د بدن د فعالیت او روغتیا په برخه کې خورا مهم غذايي مواد دي.

د فایبر سرچینې ته پام وکړئ. سیلولوز د پیشوګانو لپاره ګټور دی چې د معدې له لارې ویښتان لرې کړي ، په معدې کې د بیزوارو مخه ونیسي او د ځینې ناروغیو درملنه کې کارول کیږي (په ځانګړي رژیم کې). مګر د نورو ټولو حیواناتو لپاره، دا ګټه نه کوي، مګر، په برعکس، د امینو اسیدونو او غوړ اسیدونو په څیر د تغذیې مهم اجزاو جذب مخنیوی کوي.

ګټور فایبر د "منځني خمیر شوي فایبر" کټګورۍ پورې اړه لري، او د پیشوګانو او سپیو لپاره د چمتو شوي خواړو اصلي سرچینه د شکر چوغندر نبض دی. سربیره پردې ، دا هغه نبض دی چې ګټور دی ، ځکه چې بوره د تولید وروسته په نبض کې پاتې کیږي (چې ځینې وختونه په تغذیه کې هم اضافه کیږي). بوره کولی شي په لوی کولمو کې د ګړندي تخمر پروسې رامینځته کړي ، کوم چې د معدې د تودوخې لامل کیږي.

د چوغندر غوښه د کولمو روغتیا ملاتړ کوي. دا میوکوسا ته مغذي مواد چمتو کوي چې په دې برخه کې ژوندي ګټور مایکرو فلورا د دوی لپاره استخراج کوي. په فیډ کې موجود پری بیوټیکونو سره په ترکیب کې (XOS - xylooligosaccharide, FOS - Fructo-oligosaccharides, inulin)، د چوغندر غوښه نه یوازې د کولمو ښه فعالیت ملاتړ کوي ، بلکه د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، په بشپړ ډول بدن ساتي.

سالم کول = سالم معافیت سیسټم.

• غوښه

د غوړ سرچینې هم باید توپیر ولري، ځکه چې دوی مهمې برخې لکه اومیګا فیټي اسیدونه چمتو کوي.

د څارویو له غوړ څخه، د Omega-6 شحمي اسیدونه په عمده توګه بدن ته ننوځي، کوم چې د نسجونو لچک او د کوټ چمک او ښکلا یقیني کوي. او د کب څخه (په ځانګړي ډول سالمون) او د سینې غوړ - اومیګا -3 شحمي اسیدونه. دوی د التهاب په وړاندې د بدن غبرګون کموي او صحي پوستکي او مفصلونو ته وده ورکوي.

په رژیم کې د غوړ اسیدونو توازن خورا مهم دی ، نو تاسو باید د دوی تناسب ته پاملرنه وکړئ. دا باید په بسته کې اشاره وشي (یا په تحلیل کې د دوی شمیره، مګر تاسو کولی شئ دا په کیلکولیټر کې هم محاسبه کړئ). د سپي او پیشو د روغتیا ساتلو لپاره غوره فزیولوژیکي تناسب د Omega-5 څخه 10-6 برخې او د Omega-1 3 برخه ده.

• ISO

د غذا ګټه به د MOS (mannanoligosaccharides) څخه د نه حل کیدونکي غذایی فایبر سرچینې په توګه کارول وي.

د MOS ګټور تاثیر د رنځجنیک مایکرو فلورا پابند دی. یوځل په بدن کې ، مینانولیګوساکرایډونه د رنځجن سره نښلوي او د ملا سره یوځای له بدن څخه لرې کوي ، پدې توګه په بدن کې د دوی د خپریدو مخه نیسي.

• یوکا شیدیجیرا

بله مهمه برخه چې د رنځجنیک مایکرو فلورا سره مبارزه کوي او د هضم ملاتړ کوي.

یوکا د هاضمي سیسټم فعالیت نورمال کوي ، د اخراج پروسې تنظیموي ، امونیا لرې کوي ، د رنځجنیک باکتریا او فنګسي مولډ سپورونه له مینځه وړي.

دا اجزا په تغذیه کې معرفي کیږي ترڅو د مختلف طبیعت ناخوښه بوی له مینځه ویسي ، پشمول د ملا بوی.

د تغذیې ترکیب د هغې هدف پورې اړه لري. خواړه به اعظمي ګټه راوړي که چیرې دا د یو ځانګړي پالتو انفرادي ځانګړتیاو لپاره غوره شي. نو، د تعقیم یا بوډا پیشو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې مناسب حاکمان غوره کړئ (د تعقیم او زړو لپاره). د څارویو لپاره چې ځینې ناروغیو ته تمایل لري ، ځانګړي معالجوي رژیمونه مناسب دي چې تاسو ته به اجازه درکړي ستونزه کنټرول کړئ. د رژیم انتخاب باید د وترنریانو سره موافقه وشي.

یوځل چې تاسو د خواړو لیکې په اړه پریکړه وکړه ، پرته لدې چې بالکل اړین وي هغه مه بدلوئ. په رژیم کې هر ډول بدلون د بدن لپاره فشار دی.

ستاسو د څارویو لپاره صحي او خوندور خواړه!