ستاسو د سپي لپاره د خواړو او درملنې ترکیبونه

د سپي لپاره آملیٹ

محصولات1 چمچ بې غوړ وچه شیدې 3 د منځنۍ اندازې هګۍ 2 چمچ د برسلز سپروټ یا نور ښه کټ شوي یا پاک شوي سبزیجات.د پخولو طریقه.

1. د شیدو پوډر په لږ مقدار اوبو کې واچوئ او هګۍ یې مات کړئ.
2. هرڅه په یوه کڅوړه کې وخورئ. 
3. کله چې آملیټ تقریبا بشپړ شي، دا یې وګرځوئ او د بروکسل سپروټ سره یې وویشئ. 

بشپړ شوی ډوډۍ د عادي آملیٹ په څیر وګرځوئ (انګلیس او امریکایان د ټیوب سره آملیٹ رول کوي). د یو واحد خدمت حجم یو ګیلاس دی.

د غوښې توپونه د سپي لپاره

محصولات500 ګرامه د غوښې غوښه 2 پیالې د جوارو د ډوډۍ ټوټې ټوټې شوې 2 سخت جوش شوي هګۍ پارسلي د چمتو کولو طریقه

1. غوښه، کریکر، ټوټه شوې هګۍ او یو څه شنه مخلوط کړئ. 
2. د اخروټ په اندازه په بالونو کې رول کړئ. 
3. په یخچال کې واچوئ او د 5 - 7 ثانیو لپاره په جوش اوبو کې ډوب کړئ (تر څو سطحه یخ شي او کیما شوې غوښه دننه خام پاتې شي). 
4. حوصله ولره. 

د سپي بسکټونه

محصولات1 پیاله اوړه 2 چمچ غوښه او هډوکي خواړه 12 پیالې جوش شوي گاجر 12 پیالې د سبزیجاتو غوړ غوړ، ورش. د چمتو کولو طریقه

1. غوړ، گاجر او اوړه مخلوط کړئ. 
2. ښه ګډ کړئ. 
3. ورش اضافه کړئ او غوښه جوړه کړئ. 
4. د یو ساعت لپاره یې په یخچال کې وساتئ، بیا یې په اوړه شوي سطح باندې وغورځوئ. 
5. د 1 سانتي مترو ضخامت په پټو کې پرې کړئ. 
6. د تودوخې څخه تر 190 درجو پورې. 
7. چمتو شوي پټې د بیکینګ شیټ کې واچوئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخه کړئ.

د لیور کیک

1 کیلو د غوښې ځیګر 2 جوش شوي گاجر 1 پیاله اوړه مالګه د چاقو په سر 1 هګۍ د چمتو کولو طریقه

1. ځیګر د غوښې د کڅوړې له لارې تېر کړئ، اوړه اضافه کړئ (تاسو ممکن ډیر اړتیا ولرئ)، مالګه او 1 هګۍ. 
2. هرڅه مخلوط کړئ او د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي مولډونو کې واچوئ. 
3. په تنور کې په 180 درجو کې پخه کړئ.  
4. کیک یخ کړئ، کیک جوړ کړئ، کیک د گاجر سره بدیل کړئ.

بسکټ

محصولات۸ پیالې د غنمو اوړه ۲ چمچه شات ۲ پیالې ګرمې اوبه (تقریباً) ۲ چمچه د لمر ګل غوړي ۱ پیاله ممیز یا ګډې شوې وچې میوې. د چمتو کولو طریقه

1. د پخولو لپاره چمتو کولو په جریان کې، اوړه د څو دقیقو لپاره په تنور کې ګرم کړئ. 
2. کله چې ګرم شي، د اوړو د ډنډونو په مینځ کې یو څاه جوړه کړئ او په هغې کې شات او اوبه واچوئ، وروسته له دې چې شات په اوبو کې واچوئ. 
3. ټوخه وخورئ، دا به خورا چپچپ وي. 
4. پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. 
5. بیا په ټوخه کې یو څاه جوړ کړئ او غوړ او وچه میوه اضافه کړئ، تر هغه چې نرمه شي.  
6. په اوړه شوي تخته کې وګرځئ او په ښه توګه یې وخورئ. 
7. اوړه د غوښې بال په اندازه په بالونو کې جوړ کړئ، بیا یې د 6 ملي میتر ضخامت په کیکونو کې واچوئ. 
8. په غوړ شوي او اوړه شوي شیټ کې ځای په ځای کړئ. 
9. په 175-190 درجو کې پخه کړئ تر هغه چې په مساوي ډول نسواري (شاوخوا 40 دقیقې). 
10. پریږدئ چې یخ شي او په یخچال کې یې واچوئ.
11. که ستاسو سپی ډیر خړ بسکټ خوښوي، بسکټونه پتلي کړئ او تنور بند کړئ او بسکټونه د 2 ساعتونو لپاره دننه پریږدئ. بسکټونه به وچ شي او کرکره شي.

بسکټونه تر 7 ورځو پورې په یخچال کې زیرمه کیدی شي ، پرته لدې چې ستاسو سپی لومړی دوی ته ورشي!

د کلیزی کیک

محصولاتد یو کیک لپاره: 450 ګرامه کیما شوي چرګان (ترکی، چرګ، مرغۍ) 2 گاجر، 280 ګرامه پالک، منجمد شوي او ټوخه شوي 1 پیاله جوش شوي نسواري وريجې 2 سخت جوش شوي او کټ شوي هګۍ 1 چمچ. د سبزیجاتو غوړ، 1 په سپکه توګه مات شوي خام هګۍد چمتو کولو طریقه

1. غوښه، گاجر، پالک، وريجې، مکھن او خام هګۍ په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ.
2. د چمتو شوي بیکینګ ډش په ښکته برخه کې د مخلوط نیمایي وویشئ.
3. د مخلوط په سر کې جوش شوې هګۍ واچوئ، د پاتې مخلوط سره پوښ ​​​​کړئ. د 45-50 دقیقو لپاره په تنور کې د 180 درجې تودوخې ته پخه کړئ.
4. کیک له تنور څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د 5-7 دقیقو لپاره یخ شي. له مولډ څخه لرې کړئ ، مایع وچ کړئ.
5. 2 پیالې میش شوي کچالو په کرسټ باندې وویشئ.
6. دوهم کیک پخه کړئ، د خالص پرت کې یې واچوئ. تاسو کولی شئ د پیسټري کڅوړې څخه د ستورو او پټو په مینځلو سره بشپړ شوی کیک د پاتې خالص سره سینګار کړئ.