د غواګانو د خولموګوري نسل: توضیحات، د شیدو او غوښې تولید، د ویش جغرافیه
د غواګانو د خولموګوري نسل ترټولو زوړ کورني لبنیاتو نسل دی. کله چې دا بیرته واخیستل شو، د ترلاسه شوي شیدو حجم باندې ټینګار وشو، او همدارنګه د غوړ مینځپانګې زیاتوالی.
داسې انګیرل کیږي چې د خولمګوري نسل ظاهري بڼه په اوولسمه پیړۍ کې رامینځته شوې. ادبي سرچینې د Dvina ولسوالۍ په اړه یادونه کوي، چې د اوسني ارخانګلسک سیمې په خاوره کې موقعیت لري. هلته، د روسیې په شمال کې، د شپاړسمې پیړۍ په لومړۍ نیمایي کې د څارویو پالنه په فعاله توګه وده کړې.
ارخنګلسک د هیواد یو له مهمو سوداګریزو بندرونو څخه و، چې په نړیواله سوداګرۍ کې یې هم برخه اخیسته. د هغې له لارې د غوښې، شیدو او همدارنګه د ژوندیو څارویو فعال تجارت و. دا د پام وړ ده د څارویو د ودې په برخه کې مرسته وکړه په سیمه کې. د شمالي ډیوینا سیند د سیلابونو ساحه د اوبو په څړځایونو کې بډایه وه، او څاروي یې څرلي. په ژمي کې، غواګانې په پراخه کچه واښه ترلاسه کوي. په هغه وخت کې، د محلي څارویو رنګ په دریو رنګونو ویشل شوی و:
- تور؛
- سپین؛
- تور او سپین.
د اتلسمې پیړۍ په پیل کې، تور او سپین غواګانې له هالنډ څخه راوړل شوې. دا په پام کې وه چې د خولمګوري نسل سره تیر شي، مګر دا د څارویو په ځانګړتیاو کې د پام وړ اغیزه نه درلوده. د اتلسمې پیړۍ له نیمایي څخه تر نولسمې پیړۍ پورې د هالنډ څخه څاروي بیا دې سیمې ته وارد شويچې په منځ کې يې له پنځوسو څخه زيات غوييان وو.
د نسل د ځانګړتیاوو د بدلولو بله هڅه لا دمخه په شلمه پیړۍ کې جوړه شوې وه. له 1936 څخه تر 1937 پورې، په ځینو فارمونو کې، دوی هڅه وکړه چې د اوستفریز سره د خولمګوري نسل غواګانې تیرې کړي. د کراس کولو موخه دا وه چې د شیدو تولید زیات کړي او بهر ته وده ورکړي. په هرصورت، دا هڅه د شیدو د غوړ محتوياتو د کمښت له امله ناکامه شوه.
په اتيايمه لسيزه کې، د ځانګړو بڼو د سمولو لپاره، د هولسټین نسل غولونه کارول شوي، چې وطن یې بیا هالنډ دی. په ورته وخت کې، د انټرابریډ ډولونه د هیواد په مختلفو سیمو کې نسل شوي دي:
- مرکزي - د روسیې د مرکزي برخې لپاره؛
- شمالي - د ارخانګلسک سیمې لپاره؛
- Pechorsky - د کومي جمهوریت لپاره.
د 1985 په پیل کې، په هیواد کې د 2,2 میلیونو څخه زیات سرونه شتون درلود. د 1999 په پیل کې، د خلمګوري سرونو شمیر نږدې 2,4 ملیون ته لوړ شو. د پایلې په توګه، د خولمګوري نسل په هیواد کې د لبنیاتو د ټولو غواګانو 8,7٪ برخه جوړوي. دې کمیتي ځانګړتیاو نسل ته اجازه ورکړه چې د څارویو د شمیرو له مخې د نورو په مینځ کې څلورم ځای ونیسي.
د غواګانو د خولمګوري نسل د استوبینسکایا او تاګیلسکایا نسل لپاره کارول کیده.
کړی
Description
د غواګانو خارجي او اوسط اندازه کول
د خولمګوري نسل غوا تور او سپین رنګ ترلاسه کړ. په ډیر لږ مقدار کې، تور، سپین او همدارنګه سور رنګ ساتل شوی. په خولموګورسکایا کې د نورو نسلونو په مینځ کې، یو څوک کولی شي د پام وړ لوړ وده یادونه وکړي. د خپلو استازو اساسي قانون خورا پیاوړی دی. د غواګانو بدن معمولا اوږد وي، دا یو څه زاویه بلل کیدی شي. د څارویو د شا کرښه، او همدارنګه د شاتنۍ کرښه، مساوي دي. غواګانې ژوره او تنګ سینه لريیو کوچنی، په کمزوری ډول پرمختللی ډیولپ لری.
له بلې خوا د غواګانو تڼۍ خورا پراخه دي. ساکرم یو څه لوړ شوی دی. دا غواګانې قوي هډوکي لري. د څارویو پښې معمولا په سمه توګه تنظیم شوي، که څه هم استثناوې شتون لري.
غواګانې په اوسط ډول د پوټکي اندازه لري، کوم چې کیدای شي د جام په شکل یا ګردي وي. د utder lobes په مساوي ډول وده کوي، نپلونه سلنډر دي.
غواګانې کافي عضلې لري. د څارویو پوټکی خورا پتلی او لچکدار دی.
دا د تجربې څخه معلومه ده چې په کافي اندازه لوی غواګانې، چې د خولمګوري نسل پورې اړه لري، د لوړ کیفیت شیدو په جوړولو کې توپیر لري.
د احصایوي معلوماتو له مخې، د خولمګوري نسل د غواګانو اوسط اندازه په لاندې ډول ده:
- په وچو کې لوړوالی - تر 135 سانتي مترو پورې؛
- د سینې ژوروالی - تر 72 سانتي مترو پورې؛
- د بدن اوږدوالی - تر 162 سانتي مترو پورې؛
- د سینې پوښ - تر 198 سانتي مترو پورې؛
- د لاس حد - تر 20 سانتي مترو پورې.
د لبنیاتو او غوښې تولید
د خولمغوري نسل غواګانې د شیدو لوړ تولید ویاړ د شیدو ورکولو په موده کې، چې تر 3500 کیلوګرامه پورې وي. په عین حال کې، د شیدو غوړ په اوسط ډول 3,6 - 3,7٪ دی.
د بالغ غوا اوسط وزن 480 کیلوګرامه دی. د رمې غوره استازي کولی شي تر 550 کیلو ګرامه پورې وزن ولري.
د خلموګوري نسل د غوز اوسط وزن شاوخوا 900 کیلو ګرامه دی، او په ځینو مواردو کې وزن له 1200 کیلو ګرام څخه ډیر کیدی شي.
د ذبحې حاصلات، د احصایې له مخې، 53٪ دي، او د غوړ کولو کیفیت کې زیاتوالی سره، دا ممکن 65٪ ته ورسیږي.
ځوان وده هم خورا لوی زیږیدلی. د چرګانو وزن کولی شي 35 کیلوګرامه ته ورسیږي، او یو غویی - تر 39 کیلوګرامه پورې.
ژر پخېدل په عمومي ډول د قناعت وړ ګڼل کیږي. نو د 18 میاشتو عمر لرونکي کسان معمولا شاوخوا 350 کیلو ګرامه وزن لري.
د غوښې ځانګړتیاو دا ډول شاخصونه دا امکان ورکوي چې د غواګانو خولمګوري نسل نه یوازې د خالص لبنیاتو په توګه طبقه بندي کړي، بلکې د لبنیاتو او غوښې په توګه هم. د غوزانو په مناسبه غوړولو سره، د یو نیم کال لپاره د ذبحې حاصلات د څارویو د ټول مجموعې نیمایي څخه زیاتیږي.
د نسل ورکولو زونونه
د خُلموګوري نسل په شمال کې تر نسل کولو وروسته اوس په ټول هېواد کې خپور شوی دی. د خلمګوري غواګانو نسل په پراخه توګه د هیواد په 24 سیمو او جمهوریتونو کې استازیتوب کوي. غوره رمې د مسکو په خاوره کې کرل کیږي، ریازان، کالینین، کالوګا، ارخنګیلسک، کیروف، وولوګدا، کامچاتکا سیمو، د کومي جمهوریت، ادمورتیا، یاکوتیا، تاتارستان جمهوریت کې.
مثبت صفتونه
د خلموګوري نسل د ګټو څخه عبارت دي له:
- د شیدو لوړ تولید؛
- په سخت اقلیم شرایطو کې د ژوند لپاره لوړ تطابق؛
- ښه acclimatization؛
- د زغم زیاتوالی؛
- د خطرناکو ناروغیو لوړ مقاومت؛
- د څړځایونو په کارولو کې موثریت.
زيانونه
د غواګانو د خولمګوري نسل نیمګړتیاو څخه یادونه کیدی شي د شیدو او غوښې په تولید کې عمومي کمښت په جنوبي سیمو کې. په ځینو سرچینو کې، د سینه تنګوالی او د غړو په کافي اندازه سمه ترتیب د زیان په توګه یاد شوی، مګر دا ټکي متنازع دي.
د وګړو اوسنی حالت
انتخاب اوس مهال روان دی. اصلي ساحې یې دا دي:
- د شیدو تولید زیاتوالی؛
- د شیدو د غوړ مینځپانګې زیاتوالی؛
- د بدن ښه والی.
په اوس وخت کې د غواګانو د خولمګوري نسل یو مهم ځای نیسي د روسیې په خاوره کې د نورو تر ټولو عام. د نسل ارزښت د شیدو لوړ تولید، د شیدو د غوړ محتوياتو زیاتوالی، او همدارنګه د غوښې غوره کیفیت کې دی.
کېدی شي چې تاسو هم په
څه وکړي که چیرې پیشو نشي کولی په کوچنیو لارو تشناب ته لاړ شي
په کور کې د مشک کچالو ساتل
