ایا پیشوګانې حبوباتو ته اړتیا لري؟

هر پیشو یو واجب ښکار دی. دا پدې مانا ده چې هغه د حیواني پروټین پر بنسټ غذا ته اړتیا لري (تر 90٪ پورې). یو پیشو نشي کولی د فزیولوژیکي پلوه صحتمند پاتې شي که چیرې د هغې په رژیم کې د بوټو پراساس ډیری برخې شتون ولري. په هرصورت، د کاربوهایډریټ یو ټاکلی تناسب باید لاهم وي، او دلته ولې.

کاربوهایډریټ د انرژي ګړندي سرچینې په توګه کار کوي چې پیشو ته اړتیا لري د څارویو پروټین مات کړي. په بل عبارت، د کاربوهایډریټ لږه برخه د حیواني پروټین نورمال هضم تضمینوي، له کوم څخه چې پیشو د ټول ژوندیزم لپاره انرژي او ساختماني مواد ترلاسه کوي.

په طبیعت کې، پیشوګانې (د نورو ښکاریانو په څیر) د ګړندي کاربوهایډریټ اړتیا د ښکار د معدې د مینځپانګې له لارې پوره کوي (ماشومان او مرغان چې حبوبات او د نباتاتو خواړه خوري). په طبیعت کې د پیشو ترټولو عام ښکار - موږک - یوازې د حبوباتو او نباتاتو خواړه خوري. موږک د پیشو لپاره د حیواني پروټین سرچینه ده، مګر د هغې په خوړلو سره، پیشو هم د حشراتو د معدې له لارې د غلو یوه کوچنۍ برخه ترلاسه کوي.

کله چې یو څوک د پیشو لپاره خواړه غوره کوي، تاسو باید دا په پام کې ونیسئ:

1. په خوړو کې (خور شوي) حبوبات شامل نه دي (چې پیشو د ښکار له معدې څخه ترلاسه کوي). له همدې امله ، د غنمو څخه پروسس شوي کاربوهایډریټ د ویجاړ شوي خولۍ سره تغذیه کې اضافه کیږي. دوی د ښکار لپاره ډیر بایو موجود دي.

2. غله باید د خوړو په ترکیب کې لږترلږه حجم ولري. د بلی خواړو اساس باید تل د څارویو پروټین وي.

3. غلې دانې، چې د اوړو په بڼه د خوړو یوه برخه ده، باید توپیر ولري. ځکه چې هر ډول حبوبات خپل ګلاسیمیک شاخص لري. په ساده اصطلاحاتو کې، هر ډول حبوبات د جلا کولو لپاره مختلف وخت ته اړتیا لري، د مختلف انرژي خوشې کولو سره.

د لوړ شاخص سره حبوبات د تخمر لامل کیږي ، پدې معنی چې دوی کولی شي د ګاز رامینځته کولو سره د پالتو لپاره خورا ستونزې رامینځته کړي. د ګلاسیمیک شاخص ډیر ټیټ د ټیټ فعالیت او کم تخمیر څرګندونه کوي. دا پدې مانا ده چې د بدن دننه عکس العمل ممکن د کاربوهایډریټ ماتولو لپاره کافي نه وي او پالتو به د حیواني پروټین هضم کولو لپاره کافي انرژي ترلاسه نکړي.

له همدې امله پرمختللي لوړ کیفیت لرونکي خواړه د حیواني پروټین سرچینو په پرتله لږ مقدار کاربوهایډریټ کاروي، او دا کاربوهایډریټ تل توپیر لري. په جوړښت کې، تاسو کولی شئ د مختلفو حبوباتو حوالې وګورئ، په بیله بیا یو نبات په مختلف شکل کې. د مثال په توګه، د وریجو غله او د وریجو اوړه به مختلف ګلاسیمیک شاخص ولري، نو دوی په ترکیب کې مختلف کاربوهایډریټ اجزا ګڼل کیږي.

که چیرې یو ډول غله په ترکیب کې وکارول شي ، نو تولید کونکي هغه کاربوهایډریټ غوره کوي چې اوسط ګلاسیمیک شاخص لري.

دا د پیشو په هضم کې د حبوباتو رول په اړه لومړني معلومات دي. که تاسو د خپل پالتو د خواړو په اړه شک لرئ، تجربه مه کوئ، مګر د خپل وترنری سره مشوره وکړئ.