د آس لپاره گاجر - څومره او ولې؟

گاجر د آسونو لپاره غوره درملنه ده. په هرصورت، د نورو شیانو په منځ کې، دا د ویټامین A ارزښتناکه سرچینه ده. تاسو باید څومره گاجر وړاندې کړئ که چیرې ستاسو هدف یوازې د هغه خوښول نه وي، بلکې د ویټامینونو چمتو کول هم وي؟

ویټامین A د شپې د لیدلو وړتیا، د تکثیر او معافیت لپاره مهم دی. دا یو انټي اکسیډینټ هم دی چې د وړیا رادیکال زیانونو څخه د حجرو ساتنه کې مرسته کوي چې د اکسیډیشن لامل کیږي. وړیا رادیکالونه د ډیری ناروغیو لامل ګڼل کیږي. ویټامین A د غوړ محلول ویټامین دی چې په ځیګر کې له دریو څخه تر شپږو میاشتو پورې ساتل کیږي. دا حقیقت چې دا جمع کوي د کمښت احتمال یې کموي.

ویټامین A اکثرا د retinol، retinal، او retinoic اسید په نوم هم یادیږي. د ویټامین A بډایه سرچینې تازه شنه واښه او تازه پرې شوي الفالفا واښه دي. دا په بیټا کیروټین کې هم لوړه ده، کوم چې د ویټامین A مخکښ دی. کیروټین په حقیقت کې د آس د کولمو په دیوال کې په ویټامین A کې ترکیب کیږي. په اوږدمهاله ذخیره کې، وچ خواړه، ډیر بالغ خواړه، د کیروټین کچه ټیټه ده.

په یوه کاري بالغ آس (400 کیلوګرامه) کې د ویټامین A اړتیا 15 IU ده، پداسې حال کې چې امیندواره یا شیدې ورکوونکي رحم د دې اړتیا دوه چنده لري. گاجر، د ویټامین A (په یوه لوی ریښه سبزیج کې شاوخوا 000 IU) سربیره، د اوبو لوړ مقدار (2000٪) لري. په دې توګه، په ویټامین A کې د بالغ آس اړتیاوې پوره کولو لپاره، هره ورځ شاوخوا 90 گاجر به د هغې لپاره کافي وي.

که ستاسو آس د اوړي په جریان کې څړځای ته لاسرسی ولري، احتمال لري چې هغه به د ژمي لپاره په خپل ځګر کې د ویټامین A کافي عرضه ولري. که تاسو د ملکې نسل پالنه لرئ چې لوړې اړتیاوې لري، تاسو کولی شئ د سوداګریزو تکمیلاتو یا د ملکې لپاره ډیزاین شوي خواړو په کارولو سره دوی پوره کړئ.

د گاجر د تغذیه کولو څخه ډیری کالوری د بورې څخه راځي، نو که ستاسو آس د کم شوګر رژیم کې وي، نو تاسو باید د خوړو د درملنې لکه مڼې یا گاجر څخه ډډه وکړئ ځکه چې میټابولیک ستونزې رامینځته کیدی شي. که تاسو خپل اسونه گاجرونه ورکوئ، نو دا به غوره وي چې ټوټې یې پرې کړئ او په تغذیه کې یې پریږدئ، د دې پرځای چې د خپل لاس له لاس څخه یې ورکړئ. دا به د گاجر په لویه ټوټه کې د آس د چپه کیدو خطر کمولو کې مرسته وکړي.

د والیریا سمیرنووا لخوا ژباړه (سرچینه).